Recette Gougère sans Beurre

39 notes

Préambule : Préparez facilement ces gougères apéritives réalisées sans beurre mais avec de la margarine pour des choux aériens enrichis d'emmental râpé et de jambon de parme. Un véritable plaisir à partager pour l'apéritif. La recette Gougère sans Beurre a été imprimée 72 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Gougère sans Beurre étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  • 2Coupez les tranches de jambon de parme et la margarine en petits morceaux.
  • 3Préparez votre pâte à choux : portez à ébullition dans une casserole le mélange margarine-eau-sel. Ajoutez la farine en une fois hors du feu et mélangez énergiquement avec un fouet. Remettez sur feu doux quelques instants tout en continuant de mélanger jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois de la casserole. Réservez.
  • 4Incorporez les oeufs progressivement dans la pâte et mélangez bien. Ajoutez les morceaux de jambon de parme et l'emmental râpé.
  • 5Formez vos gougères sur la plaque à l'aide d'une poche à douille, ou d'un sac congélation dont vous aurez coupé un coin, en les espaçant de quelques centimètres.
  • 6Laissez cuire 25 à 30 minutes au four en surveillant bien la cuisson de vos gougères. Réservez sur un plat de service et dégustez.

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Vos 17 avis sur la recette Gougère sans Beurre:

Avis de Lynette55 du 07/04/2015


Super recette! je recommande. J'y ai mis des lardons à la place du jambon

Avis de Christine du 23/03/2015


Recette à faire et refaire! on adore

Avis de Serge du 18/03/2015


J'ai fait cette recette en ajoutant quelques herbes de Provence. Super résultat, que des compliments de la part de mes invités

Avis de Sandrine du 14/03/2015


J'ai testé cette recette avec de l'huile car je n'avais ni beurre ni margarine et du coup la pâte était trop liquide...

Avis de Noa du 09/03/2015


J'ai fait la recette avec du jambon blanc et un peu de gruyère en dés. Délicieux!!!

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