Page FacebookRecette Bouchées Feuilletées Salées
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Préambule : Un apéritif de dernière minute et rien à grignoter sous la main ? Cette recette vous permettra de préparer en quelques minutes de délicieuses bouchées salées à partir de pâte feuilletée, d'emmental et mozzarella. Picorez ces bouchées tièdes du bout des doigts.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 50 g de gruyère râpé,
- 50 g de mozzarella râpée,
- 1 pâte feuilletée,
- 1 oeuf,
- 10 cl de crème liquide entière,
- sel,
- poivre
Préparation de la recette Bouchées Feuilletées Salées étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Cassez l'oeuf dans un saladier, fouettez-le en omelette avec une fourchette tout en versant la crème et une pincée de sel et poivre.
- 2Etalez la pâte sur votre plan de travail et prélevez des cercles de pâte de 5 à 6 centimètres de diamètre l'aide d'un emporte-pièce ou d'un gros verre.
- 3Placez les cercles de pâte dans des empreintes pour bouchées en les faisant bien adhérer aux parois et répartissez-y le gruyère et la mozzarella râpés.
- 4Versez l'appareil dans les empreintes en veillant à les remplir à ras bord et faites cuire vos bouchées pendant 25 minutes environ.
- 5Démoulez vos bouchées sur une assiette, laissez-les tiédir et savourez-les.
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