Recette › Viande › Bourguignon › Bourguignon au Cookeo

Préambule : Grâce à cette recette et surtout votre robot Cookéo, vous allez vous rendre compte qu'il n'a jamais été aussi simple de préparer un délicieux boeuf bourguignon. Idéal pour un repas copieux avec toute la famille.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 800 g de boeuf,
• 250 ml de vin rouge,
• 150 ml d'eau,
• 2 carottes,
• 2 gousses d'ail,
• 1 oignon,
• 1 c. à soupe de farine,
• 1 c. à soupe de fond de veau,
• 1 boîte de champignons,
• 1 barquette de lardons,
• Huile,
• Persil,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Bourguignon au Cookeo étape par étape:

• 1Prenez les gousses d'ail et l'oignon puis émincez-les. Ensuite, découpez les carottes en fines tranches.
• 2Dans votre Cookéo, versez un peu d'huile puis mettez le boeuf et les lardons. Sélectionnez le programme "dorer" et laissez tourner pendant quelques minutes.
• 3Ajoutez ensuite l'ail et l'oignon puis faites dorer encore quelques minutes.
• 4Maintenant, incorporez les carottes et les champignons puis remuez. Parsemez de fond de veau et de farine.
• 5Versez le vin et l'eau puis salez, poivrez, mettez du persil et mélangez à nouveau.
• 6Programmez en mode cuisson rapide pendant 35 minutes puis servez directement.

Imprimez la recette Bourguignon au Cookeo:

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