Recette Bourguignon Facile et Rapide

0 note

Préambule : Découvrez le secret d'un bourguignon facile et rapide dans cette savoureuse recette. Faites-vous plaisir ainsi qu'à vos amis et exprimez vos talents de cordon bleu en un tour de main avec cette recette.(Burger)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 600 g de boeuf à bourguignon,
  • 100 g de lard non fumé,
  • 1 bouteille de vin rouge,
  • 10 champignons de Paris,
  • 10 oignons grelots,
  • 6 carottes,
  • 1 gousse d'ail,
  • 3 feuilles de laurier,
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Quelques brins de thym,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Bourguignon Facile et Rapide étape par étape:

  • 1Pelez les carottes et taillez-les dans le sens de la longueur. Retirez la peau des oignons et de l'ail. Coupez les champignons en morceaux.
  • 2Tranchez le lard en cubes et débitez la viande de boeuf en gros dés.
  • 3Mettez à chauffer l'huile d'olive dans une casserole, et faites-y rissoler le lard. Laissez-le se colorer puis retirez-le et mettez de côté.
  • 4Faites sauter les champignons et débarrassez-les avec le lard.
  • 5Faites de même avec les oignons grelots en les mettant entiers dans l'huile et saisissez-les en remuant. Réservez.
  • 6Rajoutez un fond d'huile dans la casserole et incorporez-y la viande. Faites colorer sur tous les côtés
  • 7Salez et poivrez puis ajoutez les carottes, le thym, l'ail et le laurier. Ajoutez le vin puis joignez les champignons, le lard et les oignons préalablement rissolés.
  • 8Assaisonnez et laissez mijoter à couvert pour 2 heures de cuisson.

Imprimez la recette Bourguignon Facile et Rapide:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Bourguignon Ultra Pro Tupperware

2 h 20 min
Cuisinez un excellent boeuf bourguignon pour 5 personnes avec cette recette à faire au four grâce à l'Ultra Pro de Tupperware. Une façon simple de préparer ce plat traditionnel sans toutefois faire l'impasse sur la qualité et le goût !
2 notes 

Bourguignon avec Ultra Pro Tupperware

3 h 45 min
Vos amis vous ont offert un Ultra Pro de Tupperware et n'attendent que votre invitation pour goûter un bon petit plat. Faites-leurs un bourguignon. Il sera mijoté à souhait et la préparation est très rapide. Quel régal !
1 note 

Bourguignon sans Vin Cookeo

50 min
Réalisez un succulent boeuf bourguignon, prêt à déguster en moins d'une heure. Cette recette préparée sans vin est confectionnée avec le robot Cookeo. Vous gagnerez du temps dans les cuissons, sans perdre en qualité !
0 note