Recette › Viande › Bourguignon › Bourguignon Facile sans Vin

Préambule : L'hiver vous aimez déguster un bon bourguignon. Mais voilà vous ne pouvez pas le cuisiner à cause du vin ! Voici alors la recette facile qu'il vous faut ! Elle est cuisinée avec un bouillon : vos enfants vont adorer.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 500 g de boeuf à bourguignon,
• 2 c. à soupe de farine,
• 3 cubes de bouillon de boeuf,
• 2 carottes,
• 3 oignons,
• Poivre,
• Sel,
• 150 cl d'eau,
• Thym,
• Laurier

Préparation de la recette Bourguignon Facile sans Vin étape par étape:

• 1Lavez et épluchez les légumes puis tranchez-les en dés. Faites des cubes de viande.
• 2Dans une cocotte huilée, versez-y les cubes de viande, les oignons et les carottes et laissez suer pour avoir une belle couleur dorée.
• 3Pendant ce temps, faites un bouillon avec 150 cl d'eau et les cubes de bouillon.
• 4Farinez la cocotte. Versez le bouillon dans la préparation jusqu'à ce que le liquide recouvre tous les ingrédients. Assaisonnez sans oublier les épices. Fermez la cocotte-minute.
• 5Afin d'avoir une belle viande tendre laissez mijoter tout doucement pendant 1 heure. Servez sans attendre.

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