Recette › Viande › Bourguignon › Bourguignon Navet

Préambule : Un Bourguignon vous demandera de la patience afin de révéler toutes ses saveurs. La recette est simple à cuisiner, avec de la viande, des carottes, des navets, etc. Apprenez à confectionner ce plat traditionnel avec de la viande de porc !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 navet,
• 1 carotte,
• 2 poireaux,
• 2 l d'eau,
• 300 g de chou pommé,
• 300 g de jarret de porc,
• 750 g de porc demi-sel,
• Pommes de terre,
• Pain

Préparation de la recette Bourguignon Navet étape par étape:

• 1Sortez un faitout et déposez tous vos ingrédients à l'intérieur à l'exception des pommes de terre et du pain. Prenez soin de couper préalablement le navet ainsi que la carotte et de hacher les poireaux en tronçons.
• 2Laissez ensuite chauffer le tout sur feu doux pendant un minimum de 3 heures et profitez-en pour peler et couper les pommes de terre en quatre. Après 1 heure 30 de cuisson, incorporez-les dans votre faitout.
• 3Vous n'aurez alors qu'à servir le plat au centre de la table et distribuer du pain à tout le monde avant d'apprécier les multiples saveurs de votre potée Bourguignonne !

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