Recette Cabillaud en Croute

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Préambule : Vous voulez faire manger du poisson aux enfants ? Rien de plus simple avec cette recette de cabillaud en croûte aux tomates et au parmesan ! Un plat facile et rapide, à accompagner de pommes de terre ou de légumes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 dos de cabillaud,
  • 280 g de tomates séchées à l'huile,
  • 4 c. à soupe de parmesan râpé,
  • Sel

Préparation de la recette Cabillaud en Croute étape par étape:

  • 1Mettez votre four en route à thermostat 6 ou 200°C.
  • 2Placez les dos de cabillaud dans un plat à gratin puis ajoutez un peu de sel.
  • 3Passez les tomates séchées et le parmesan râpé au mixeur. Badigeonnez la préparation obtenue sur les dos de cabillaud et versez 2 cuillères à soupe d'huile des tomates séchées dans le fond du plat à gratin.
  • 4Faites cuire au four pendant 15 minutes, en contrôlant l'avancée de la cuisson.

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