Recette › Plat › Cabillaud › Cabillaud Jambon Blanc

Préambule : Pressé(e), affamé(e), à la recherche d'un plat qui va plaire à tout le monde ? Essayez cette recette de cabillaud avec du jambon blanc : une idée de génie pour faire aimer le poisson aux enfants.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 filets de cabillaud,
• 4 tranches de jambon blanc,
• 20 cl de crème liquide entière,
• 3 échalotes,
• 4 c. à soupe d'huile d'olive,
• 2 c. à soupe de persil,
• 1 c. à café de sel fin,
• 1 c. à café de poivre noir

Préparation de la recette Cabillaud Jambon Blanc étape par étape:

• 1Pelez les échalotes, coupez-les en deux, puis émincez-les finement. Mélangez-les avec l'huile d'olive dans un bol et mettez à cuire au four à micro-ondes pendant 1 minute.
• 2Coupez les tranches de jambon en deux, puis placez chaque filet de cabillaud au centre de 2 demi-tranches de jambon, en sandwich.
• 3Dans un plat allant au four à micro-ondes, versez les échalotes et déposez les filets de cabillaud entourés de jambon dessus.
• 4Nappez de crème liquide, assaisonnez avec le sel, le persil et le poivre et mettez à cuire 4 minutes au four à micro-ondes. Retirez, laissez reposer quelques minutes puis remettez à cuire au four à micro-ondes pendant 3 minutes supplémentaires.

Imprimez la recette Cabillaud Jambon Blanc:

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