Recette Cabillaud Light

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Préambule : Cette recette de cabillaud au court-bouillon est idéale si vous suivez un régime car elle est très light. Facile et rapide à faire, cette recette peut être accompagnée de légumes vapeur ou de riz blanc.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 morceau de cabillaud de 600 g,
  • 1 court-bouillon,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cabillaud Light étape par étape:

  • 1Prenez le cabillaud et nettoyez-le sous l'eau.
  • 2Faites bouillir le court-bouillon puis laissez-le un peu refroidir.
  • 3Ensuite, déposez le cabillaud dans le court-bouillon et faites cuire pendant 25 minutes.
  • 4Quand le poisson est bien tendre, égouttez-le puis salez et poivrez.
  • 5Enlevez la peau et les arrêtes du cabillaud puis dégustez aussitôt.

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