Recette Cabillaud Moutarde au Four

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Préambule : Si vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner, optez pour cette recette de cabillaud à la moutarde avec une cuisson rapide au four. Une recette vraiment simple à faire et à accompagner de riz blanc.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de filets de cabillaud,
  • 3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne,
  • 20 g de beurre,
  • 20 cl de crème épaisse,
  • 2 échalotes,
  • 2 c. à soupe de jus de citron,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cabillaud Moutarde au Four étape par étape:

  • 1Mettez votre four en route à 180°C (thermostat 6).
  • 2Pelez les échalotes et hachez-les finement.
  • 3Dans une casserole, déposez le beurre et faites-le fondre.
  • 4Ajoutez ensuite les échalotes et faites-les dorer quelques minutes.
  • 5Salez, poivrez puis incorporez la crème épaisse, le jus de citron et la moutarde. Mélangez bien.
  • 6Déposez les filets de cabillaud dans un plat puis nappez de sauce à la moutarde.
  • 7Faites cuire au four pendant 15 minutes puis servez.

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