Recette Cabillaud Nature

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Préambule : Cuisinez sainement et facilement grâce à cette simplissime recette de cabillaud nature. Très rapide à préparer et cuite en un rien de temps, vous allez pouvoir vous accorder enfin un peu de répit et apprécier ce plat sans chichi.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 filets de cabillaud,
  • 3 gousses d'ail hachées,
  • 1 bouquet de persil frais haché,
  • 1 noix de beurre,
  • Sel,
  • Poivre du moulin

Préparation de la recette Cabillaud Nature étape par étape:

  • 1Déposez une poêle sur le feu et déposez-y le beurre afin de le liquéfier. Une fois fondu, ajoutez l'ail et faites-le suer en le remuant avec une cuillère en bois.
  • 2Ajoutez les filets de cabillaud. Assaisonnez de sel et de poivre et faites-les dorer durant 2 minutes.
  • 3Retournez-les doucement avec une spatule à oeuf et saisissez-les durant 2 minutes supplémentaires.
  • 4Retirez le poisson du feu, épongez-le avec du papier absorbant et déposez dans des assiettes.
  • 5Rincez et hachez le persil avec un ciseau à fines herbes et saupoudrez les assiettes avec ce persil.
  • 6Dégustez de suite avec des pommes vapeur par exemple.

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