Recette Cabillaud Papillote

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Préambule : Cuite en papillote, cette recette de dos de cabillaud pour deux personnes est extrêmement simple et rapide à préparer. Prête à déguster en seulement 20 minutes, vous pouvez l'accompagner de riz pour en faire un repas complet.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 morceaux de cabillaud,
  • 2 c. à soupe de crème fraîche,
  • 2 c. à café de moutarde,
  • 2 c. à café de sauce soja,
  • 1 pincée ciboulette hachée,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cabillaud Papillote étape par étape:

  • 1Disposez dans un saladier la crème fraiche, la sauce soja et la moutarde. Amalgamez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • 2Déposez les cabillauds dans une papillote en silicone puis recouvrez-les de sauce.
  • 3Ciselez la ciboulette puis parsemez-en sur la sauce.
  • 4Placez le couvercle de la papillote et enfournez pendant 15 minutes à 200°C.
  • 5Assaisonnez le poisson avec un peu de sel et de poivre puis servez.

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