Recette Cabillaud Rôti

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Préambule : Parfait pour un repas le midi lorsque vous manquez de temps ou un soir de semaine lorsque vous n'avez pas envie de cuisiner, nous vous proposons un cabillaud rôti prêt en moins de 20 minutes à accompagner d'un peu de riz !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 800 g de cabillaud,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 pincée d'herbes de Provence,
  • 1 pincée de romarin,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Cabillaud Rôti étape par étape:

  • 1Commencez par préchauffer votre four sur 210°C puis rincez le poisson sous l'eau du robinet et laissez-le sécher. Versez un filet d'huile dans une poêle et faites-la chauffer.
  • 2Placez le poisson dans l'huile pour le cuire sur feu vif pendant à peine une minute puis tournez le cabillaud afin de le saisir sur l'autre face. Sortez alors un plat allant au four et déposez le poisson dedans.
  • 3Ajoutez les aromates sur le cabillaud pour l'assaisonner puis enfournez pendant 8 minutes pour un poisson bien cuit. Sortez alors le poisson du four et saupoudrez-le d'un peu de sel et de poivre selon les goûts !

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