Recette › Plat › Cabillaud › Cabillaud Tomate Poivron

Préambule : Voici une délicieuse recette de cabillaud accommodé avec des tomates et des poivrons. La sauce maison peut être relevée d'un demi-verre de vin blanc si vous aimez. A déguster avec un bon riz blanc parfumé.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 pavés de cabillaud,
• 4 tomates,
• 1 poivron rouge,
• Coriandre fraîche,
• Huile d'olive,
• 1 oignon,
• Thym,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Cabillaud Tomate Poivron étape par étape:

• 1Pelez l'oignon et tranchez-le finement. Lavez et séchez bien les poivrons et les tomates.
• 2Plongez les tomates 1 minute dans l'eau bouillante pour les peler facilement, puis épépinez-les et coupez-les en dés. Retirez également les graines du poivron et émincez-le finement.
• 3Faites revenir un filet d'huile d'olive dans une sauteuse et placez-y les oignons et le poivron émincé 5 minutes. Salez et poivrez.
• 4Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C et passez le poisson sous l'eau. Coupez-le en 4 parts et disposez-les dans des plats à gratin individuels que vous beurrez auparavant. Saupoudrez d'un peu de thym.
• 5Ajoutez les tomates aux oignons et laissez mijoter 10 minutes à feu doux.
• 6Étalez la sauce sur les morceaux de poisson et enfournez pour 20 minutes de cuisson. Servez bien chaud.

Imprimez la recette Cabillaud Tomate Poivron:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: