Page FacebookRecette Cake aux Lardons
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Préambule : A la recherche d'un cake salé facile et rapide à réaliser, pour un apéritif, un pique-nique ou même un plat pour la soirée ? Ce cake aux lardons et aux olives dans sa forme la plus classique ne vous prendra pas plus de 20 minutes de préparation et, une fois enfourné, vous permettra de vaquer tranquillement à vos occupations.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 170 g de lardons,
- 100 g d'olives noires dénoyautées,
- 100 g de beurre,
- 80 g de gruyère râpé,
- 170 g de farine,
- 5 oeufs,
- 3 cuillères à soupe de moutarde,
- 1 sachet de levure chimique
Préparation de la recette Cake aux Lardons étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 175°C (thermostat 6) et commencez à faire fondre le beurre à feu doux. Pendant ce temps dans un saladier, mélangez la farine et la levure avant d'y ajouter le gruyère râpé.
- 2Dans un récipient à part, mélangez les oeufs et la moutarde puis versez-y le beurre fondu jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- 3Versez alors le mélange obtenu dans le saladier en remuant afin d'éviter les grumeaux. Coupez les olives en petits morceaux et ajoutez-les dans la pâte ainsi que les lardons en veillant à bien les répartir.
- 4Transvasez le mélange dans un moule à cake beurré au préalable et laissez-cuire 35 minutes en vérifiant la cuisson.
Le cake peut être servi chaud accompagné de salade ou froid en entrée selon votre préférence.
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