Recette Cake Emmental

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Préambule : Essayez cette recette de cake à l'emmental en deux textures et soyez surpris par sa simplicité et sa saveur. Une préparation gourmande et fondante qui se mariera à merveille avec une salade croquante délicatement assaisonnée.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 75 g d'emmental râpé,
  • 75 g d'emmental en dés,
  • 200 g de farine,
  • 100 g de beurre,
  • 4 oeufs,
  • 10 cl de lait,
  • 1 sachet de levure

Préparation de la recette Cake Emmental étape par étape:

  • 1Déposez la farine tamisée dans un saladier, mélangez-la avec la levure et faites dissoudre 80 g de beurre dans votre four à micro-ondes.
  • 2Fusionnez la matière grasse liquéfiée avec les éléments secs, ajoutez le gruyère élimé et brassez efficacement le tout jusqu'à obtention d'une préparation fluide et uniforme.
  • 3Cassez les oeufs dans un bol, fouettez-les avec le lait, joignez les dés de fromage et mettez votre four en route sur 180°C.
  • 4Combinez les deux mélanges dans un seul récipient, brassez-les avec énergie pour que le résultat soit parfaitement homogène et beurrez généreusement un moule rectangulaire.
  • 5Garnissez le plat avec l'appareil nourrissant, rangez-le dans votre four chaud à mi-hauteur et patientez qu'il cuise durant 45 minutes environ.
  • 6Dès que le cake est suffisamment doré, sortez-le du four, laissez-le refroidir avant de le démouler avec précaution et servez-le au gré de vos envies.

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