Recette Cake Feta

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Préambule : Régalez-vous en toute simplicité avec un cake aux saveurs méditerranéennes, composé d'olives noires, de feta et de thon. Une riche idée à déguster chaude, tiède ou froide selon vos envies. N'hésitez pas à l'accompagner de crudités pour un équilibre parfait.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 150 g de farine,
  • 100 g de feta,
  • 100 g d'olives noires,
  • 1 boîte de thon,
  • 3 oeufs,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 100 ml d'huile d'olive aromatisée au flocon de piment,
  • 100 ml de lait,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cake Feta étape par étape:

  • 1Eparpillez la farine tamisée dans une terrine, mélangez-la avec la levure et fusionnez le tout avec les oeufs en utilisant un fouet.
  • 2Délayez la préparation avec le lait et l'huile sans cesser de la remuer et parsemez-la généreusement de poivre.
  • 3Mettez votre four en marche, réglez-le sur 180°C et essorez le thon dans une passoire avec les olives.
  • 4Taillez les olives en petites rondelles, débitez la feta en cubes et incorporez tous les éléments dans la pâte homogène.
  • 5Tapissez un moule avec une feuille de papier cuisson, garnissez-le avec l'appareil gourmand et installez le plat dans votre four.
  • 6Surveillez la cuisson du cake en enfonçant un cure-dents au centre et stoppez le four au bout de 55 minutes maximum.

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