Recette Cake Jambon Mozzarella

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Préambule : Apportez encore plus de fondant à votre cake salé grâce à cette recette au jambon blanc et à la mozzarella. Son apparence épaisse fondra comme neige au soleil après un passage de 45 minutes au four.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 180 g de jambon blanc,
  • 1 boule de mozzarella,
  • 10 cl de lait chaud,
  • 50 g de gruyère,
  • 200 g de farine,
  • 10 cl d'huile d'olive,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 20 tiges de ciboulette,
  • 3 oeufs,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Cake Jambon Mozzarella étape par étape:

  • 1Mélangez la levure et la farine dans une jatte puis incorporez les oeufs un par un en fouettant énergiquement. Ajoutez l'huile d'olive, assaisonnez de sel et de poivre puis remuez.
  • 2Versez progressivement le lait chaud sans cesser de touiller, puis découpez la mozzarella et le jambon en dés afin de les ajouter à la pâte avec le gruyère et la ciboulette ciselée.
  • 3Transférez dans un moule à cake sec, puis passez 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Laissez tiédir avant de démouler, puis servez ainsi ou froid, selon vos goûts.

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