Recette › Apéritif › Cake Salé › Cake Lardon Champignon

Préambule : Invité chez des amis, vous êtes responsable de l'apéritif ! Cette recette de cake aux lardons et aux champignons de Paris est idéale pour cette mission. Simple et savoureux, ce cake plaira aux petits comme aux grands.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 100 g de lardons,
• 1 sachet de champignons de Paris,
• 150 g de farine,
• 100 g de comté râpé,
• 60 g de chèvre en bûche,
• 1 sachet de levure,
• 3 oeufs,
• 1 oignon moyen,
• 13 cl de lait écrémé,
• 1 c. à soupe d'ail en poudre,
• 7 cl d'huile d'olive,
• 1 c. à soupe d'herbes de Provence,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Cake Lardon Champignon étape par étape:

• 1Disposez dans un saladier, les oeufs, la farine, la levure, l'huile et le lait tiède. Fouettez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis réservez.
• 2Faites dorer dans une poêle chaude les lardons et réservez.
• 3Egouttez les champignons et taillez finement l'oignon, puis faites-les saisir dans la poêle. Rajoutez ensuite les lardons et l'ail.
• 4Incorporez à la pâte la préparation de champignons, le comté et le fromage chèvre préalablement coupé en dés.
• 5Ajoutez les herbes de Provence et l'assaisonnement, puis amalgamez le tout. Versez ensuite la préparation dans un moule à cake graissé.
• 6Faites cuire au four à 180°C pendant 45 minutes.

Imprimez la recette Cake Lardon Champignon:

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