Recette Cake Olives

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Préambule : Confectionnez un appareil à cake de base, garnissez-le avec des olives noires et vertes et du fromage râpé et servez une préparation aussi moelleuse que goûteuse. Une recette incontournable qui ravira les papilles des plus gourmands.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 200 g d'olives noires dénoyautées,
  • 200 g d'olives vertes dénoyautées,
  • 165 g de gruyère râpé,
  • 3 oeufs,
  • 100 g + 1 c. à soupe de farine,
  • 10 cl de lait,
  • 10 g de beurre,
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Cake Olives étape par étape:

  • 1Mettez votre four en marche, réglez-le sur 180 °C pour le préchauffer quelques minutes et mélangez la farine avec la levure.
  • 2Ajoutez les oeufs dans la préparation, fusionnez le tout avec un fouet et allongez l'appareil avec le lait et l'huile en les versant progressivement tout en remuant énergiquement.
  • 3Dès que vous avez obtenu une pâte uniforme et lisse, incorporez les olives et le gruyère élimé et brassez tous les éléments avec une cuillère en bois.
  • 4Chemisez un moule rectangulaire avec un peu de beurre et de farine et garnissez-le avec l'appareil amélioré.
  • 5Glissez le plat gourmand dans votre four chaud et laissez le cake gonfler et dorer pendant 40 minutes environ.
  • 6Surveillez la cuisson en piquant régulièrement une lame de couteau à coeur et stoppez le four quand elle ressort parfaitement sèche.
  • 7Patientez un moment avant de démouler le gâteau et servez le cake tiède sur un lit de salade en entrée ou en cubes à l'apéritif.

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