Recette Cake Raclette

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Préambule : Il vous reste de la raclette de la veille ? Alors ne mangez pas la même chose pendant des jours et innovez en intégrant la charcuterie et le fromage à raclette dans un délicieux cake fondant.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 150 g de fromage à raclette,
  • 100 g de charcuterie coupée en petits morceaux,
  • 2 c. à soupe d'huile de noisette,
  • 100 g de fromage râpé,
  • 175 g de farine,
  • 2 oeufs,
  • 1/2 verre de lait,
  • 1/2 verre de vin blanc,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Cake Raclette étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 200°C le temps de fouetter la levure, la farine et les oeufs ensemble dans une jatte. Assaisonnez de sel et de poivre puis incorporez petit à petit l'huile, le vin blanc et le lait.
  • 2Continuez de battre jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse puis ajoutez le fromage râpé. Détaillez ensuite le fromage à raclette en dés pour les intégrer à la pâte à cake.
  • 3Ajoutez-les à l'appareil avec la charcuterie en remuant puis transférez dans un moule à cake beurré au préalable. Enfournez 40 minutes en veillant sur la cuisson puis servez aussitôt.

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