Recette Cake Salé Apéritif

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Préambule : Pour une entrée gourmande qui mettra vos invités en conditions pour la suite du repas, nous vous conseillons un cake salé au thon et aux herbes. A déguster pendant l'apéritif avec quelques autres bouchées maison idéalement !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 250 g de thon,
  • 100 g d'emmental râpé,
  • 100 g de farine,
  • 3 oeufs,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 1/2 verre d'huile,
  • Persil frais haché,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Cake Salé Apéritif étape par étape:

  • 1Ouvrez la boîte de thon puis égouttez-la et utilisez une fourchette afin de l'écraser. Déposez-le dans un saladier avec le persil haché finement. Assaisonnez ensuite le tout avec un peu de sel et de poivre.
  • 2Incorporez maintenant la farine, la levure et l'huile puis mélangez votre préparation pour répartir les ingrédients. Déposez le fromage râpé, puis les oeufs progressivement en mélangeant après l'ajout de chacun d'entre eux.
  • 3Pétrissez la pâte pendant encore plusieurs minutes pour obtenir une consistance bien homogène. Utilisez alors une feuille de papier sulfurisé pour couvrir un plat à cake puis y verser la pâte.
  • 4Faites donc cuire le cake à 180°C pendant 40 minutes, il sera bien doré et toujours moelleux et fondant en bouche pour une parfaite dégustation !

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