Recette Cake Salé Bacon

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Préambule : Que diriez-vous d'un bon cake salé au bacon et aux deux fromages en guise d'apéro, d'entrée ou même de plat principal pour les petites faims ? Une riche idée très conviviale pour l'équivalent de 10 grands gourmands.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

  • 150 g de farine,
  • 150 g de bacon,
  • 90 g de buche de chèvre,
  • 100 g de gruyère râpé,
  • 1 sachet de levure,
  • 10 cl d'huile,
  • 10 cl de lait,
  • 3 oeufs,
  • Poivre

Préparation de la recette Cake Salé Bacon étape par étape:

  • 1Faites chauffer votre four à une température de 200°C le temps de préparer votre pâte. Pour cela, déposez la farine et la levure dans un saladier et remuez rapidement.
  • 2Intégrez les oeufs en fouettant énergiquement puis versez progressivement l'huile et le lait sans cesser de mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
  • 3Assaisonnez de poivre puis débitez le chèvre et le bacon en dés pour les ajouter à la préparation avec le gruyère râpé. Mélangez une dernière fois avec le fouet.
  • 4Versez l'ensemble dans un moule adapté et enfournez 25 minutes jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche de l'intérieur du cake. Dégustez à la température désirée.

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