Recette Cake Salé Carotte

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Préambule : Vous avez besoin d'une entrée pour une réception avec de nombreux invités ? Pour mettre tout le monde en appétit, vous pouvez opter pour un savoureux et moelleux cake salé à la carotte et aux lardons !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 2 carottes,
  • 190 g de farine,
  • 100 g de lardons,
  • 100 g de gruyère,
  • 10 cl de lait,
  • 10 cl d'huile,
  • 3 oeufs,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 1 pincée de sel,
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette Cake Salé Carotte étape par étape:

  • 1Rincez les carottes pour les nettoyer puis séchez-les avec un torchon et utilisez un économe pour les peler. Servez-vous ensuite d'une râpe pour les tailler en juliennes fines puis sortez un saladier pour y placer la farine et la levure.
  • 2Mélangez ces deux ingrédients puis ajoutez progressivement les oeufs ainsi que les deux liquides. Versez alors les carottes râpées puis les lardons crus et ajoutez l'assaisonnement en sel et poivre selon vos goûts. Incorporez finalement le gruyère puis mélangez.
  • 3Sortez un plat à cake et chemisez-le avec du papier sulfurisé puis versez votre préparation dedans et vous pourrez l'enfourner dans un four chauffé à 180°C pour 40 minutes de cuisson. Le cake sera doré et bien cuit, encore moelleux ! Patientez qu'il tiédisse avant de le démouler et de le servir.

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