Recette Cake Salé Chèvre

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Préambule : A servir en entrée pour mettre en bouche vos invités, vous pouvez choisir de préparer un cake salé avec du fromage de chèvre et quelques pruneaux ! Ce cake se laissera savourer sans modération lors de l'apéritif !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 100 g de fromage de chèvre,
  • 250 g de farine,
  • 12 pruneaux dénoyautés,
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 4 oeufs,
  • 1 verre de lait,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 1 c. à café de sel,
  • 1 c. à café de poivre,
  • 1/2 c. à café de curcuma,
  • Ciboulette,
  • Beurre

Préparation de la recette Cake Salé Chèvre étape par étape:

  • 1Sélectionnez une température de 180°C pour préchauffer votre four puis déposez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez le curcuma ainsi que le sel et le poivre puis creusez un puits au centre pour y placer les oeufs entiers.
  • 2Ajoutez l'huile et le lait dans ce trou puis pétrissez votre préparation jusqu'à obtenir une consistance uniforme et lisse. Utilisez ensuite un couteau pour tailler les pruneaux en morceaux puis tranchez le fromage en rondelles puis en cubes.
  • 3Profitez-en pour émincer la ciboulette puis déposez ces ingrédients dans votre pâte et remuez pour les répartir équitablement. Servez-vous du beurre pour recouvrir un plat à cake et remplissez-le ensuite avec la pâte.
  • 4Faites cuire votre cake dans le four pendant 45 minutes et vous pourrez le trancher pour le servir immédiatement ou bien attendre un peu qu'il tiédisse.

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