Recette Cake Salé Companion

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Préambule : Incontournable de l'apéritif, le cake salé n'est pas forcément facile à présenter. Cette recette vous propose d'y remédier en réalisant des mini-cakes très esthétiques. Confectionnée avec le robot Companion, vous n'aurez aucune difficulté à préparer cette recette.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 80 g de gruyère râpé,
  • 80 g de lardon,
  • 50 g de crème fraîche épaisse,
  • 180 g de farine,
  • 3 oeufs,
  • 1 c. à café de levure chimique,
  • 12 cl d'huile d'olive,
  • 6 cl de lait,
  • 1 oignon,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cake Salé Companion étape par étape:

  • 1Mettez en marche le four à 180°C (thermostat 6).
  • 2Émincez finement l'oignon et faites tiédir le lait dans une casserole.
  • 3Disposez dans le robot la farine, les oeufs, la levure. Versez l'huile puis ajoutez le sel et le poivre.
  • 4Programmez le robot sur le mode pétrissage pour une durée de 40 secondes en ayant préalablement installé la lame adéquate.
  • 5Incorporez ensuite le lait, le fromage et le crème. Prolongez ensuite l'opération pendant 90 secondes.
  • 6Ajoutez l'oignon et les lardons et laissez terminer le programme.
  • 7Transvasez la préparation dans un moule à cake en silicone puis enfournez pendant 25 minutes.

Imprimez la recette Cake Salé Companion:

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