Recette Cake Salé Courgette

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Préambule : Il n'est pas toujours facile de se faire plaisir à l'apéritif lorsqu'on suit un régime sans gluten ! Découvrez cette succulente recette de cake salé à la courgette. La farine de blé a été remplacée par du fécule de maïs.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1/2 courgette,
  • 1 tomate,
  • 200 g de fécule de maïs,
  • 10 cl de lait,
  • 1 c. à café de bicarbonate,
  • 2 oeufs,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 pincée d'herbes,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cake Salé Courgette étape par étape:

  • 1Mettez en route le four à 180°C (thermostat 6).
  • 2Lavez les légumes puis détaillez-les en dés.
  • 3Disposez dans un saladier les oeufs, la fécule de maïs, l'huile d'olive et le bicarbonate. Fouettez le tout en versant peu à peu le lait.
  • 4Ajoutez ensuite les légumes. Assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes puis mélangez bien.
  • 5Graissez un moule à cake et transvasez-y la préparation.
  • 6Enfournez pendant 40 minutes.

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