Recette Cake Salé Exotique

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Préambule : Pour réaliser un cake salé tout ce qu'il y a de plus exotique, il vous suffit d'y mettre des rondelles de surimi, ces bâtonnets de crabe qui se marient si bien aux brins de ciboulette !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 200 g de surimi coupé en morceaux,
  • 5 brins de ciboulette,
  • 70 g de gruyère râpé,
  • 12,5 cl de lait entier,
  • 10 cl d'huile d'olive,
  • 1 sachet de levure,
  • 170 g de farine,
  • 3 oeufs,
  • 2 pincés de sel,
  • 2 pincées de poivre

Préparation de la recette Cake Salé Exotique étape par étape:

  • 1Mélangez la levure et la farine dans un petit saladier puis ajoutez les oeufs en fouettant avec énergie. Assaisonnez de sel et de poivre selon vos goûts puis faites tiédir le lait et l'huile.
  • 2Incorporez-les progressivement à la pâte en les versant chacun leur tour par petites quantités sans cesser de mélanger puis ajoutez le gruyère râpé et la ciboulette ciselée au préalable.
  • 3Terminez par les morceaux de surimi puis remuez doucement et versez dans un moule à cake. Enfournez 45 minutes puis laissez tiédir 15 minutes avant de renverser le moule et de servir.

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