Recette Cake Salé Facile et pas Cher

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Préambule : Servez une entrée chaude avec cette préparation de cake salé facile à base de crevettes marinées dans du citron et de l'huile d'olive pendant 2 heures. Vous servirez un plat pas cher qui ravira vos convives avec une salade.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 250 g de petites crevettes roses décortiquées,
  • 125 g de farine,
  • 2 oeufs fermiers,
  • 12 cl d'huile d'olive,
  • 12 cl de lait,
  • 3 citrons verts pressés,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cake Salé Facile et pas Cher étape par étape:

  • 1Installez les crevettes dans un saladier, arrosez-les avec la moitié de l'huile d'olive et 1/3 du jus de citron puis assaisonnez-les avec le sel et le poivre à votre guise.
  • 2Brassez délicatement le tout pour enrober les crustacés avec la marinade et laissez-les macérer au frais à couvert durant 2 heures environ.
  • 3Quand le temps de pause est écoulé, actionnez votre four, réglez-le sur 190°C et tamisez la farine dans une jatte ainsi que la levure.
  • 4Cassez les oeufs dans un bol, fouettez-les vivement et incorporez-les aux ingrédients secs tout en mélangeant simultanément.
  • 5Mouillez le tout avec le lait, le reste de jus de citron et 6 cl d'huile d'olive et brassez efficacement tous les éléments pour obtenir un appareil lisse et homogène.
  • 6Joignez les crevettes égouttées, ajustez l'assaisonnement selon vos goûts et mélangez la préparation avec soin.
  • 7Répartissez la pâte dans un moule à cake et glissez le plat dans votre four chaud pendant 35 minutes environ.
  • 8Quand le gâteau est parfaitement doré, arrêtez le four, démoulez le cake et patientez qu'il tiédisse avant de le servir à l'apéritif ou en entrée avec une salade croquante.

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