Recette Cake Salé Gorgonzola

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Préambule : Ce cake salé dévoile un accord de saveurs unique entre le gorgonzola et les noix. Il est rapide et simple à préparer. Vous pourrez le servir en apéritif ou en plat principal, en l'accompagnant de crudités ou de salade.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 100 g de gorgonzola,
  • 150 g de farine,
  • 150 ml de lait,
  • 3 oeufs,
  • 50 ml d'huile,
  • 40 g de noix concassées,
  • 40 g d'emmental râpé,
  • 2 c. à soupe de ciboulette,
  • 1 c. à café de levure,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cake Salé Gorgonzola étape par étape:

  • 1Faites préchauffer le four à 180°C.
  • 2Coupez le gorgonzola en tranches épaisses, puis recoupez-les en dés.
  • 3Mélangez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant énergiquement.
  • 4Versez le lait et l'huile, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte fluide.
  • 5Incorporez le gorgonzola, les noix et l'emmental râpé. Salez, poivrez et saupoudrez avec la ciboulette.
  • 6Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pour 45 minutes de cuisson. Dégustez chaud ou tiède.

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