Recette Cake Salé Gruyère Lardons

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Préambule : Aussi bon chaud que froid, le cake salé est parfait pour régaler tout le monde avec peu de préparation. Cette recette est très simple à réaliser et peut s'accompagner d'une salade verte ou de crudités pour un pique-nique.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 150 g de fromage râpé,
  • 200 g de lardons,
  • 4 oeufs,
  • 300 g de farine,
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 sachet de levure,
  • 15 g de beurre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cake Salé Gruyère Lardons étape par étape:

  • 1Mettez les lardons à revenir dans une poêle pendant quelques minutes. Quand ils sont bien dorés, retirez-les du feu. Placez-les sur une feuille de papier essuie-tout pour absorber leur graisse.
  • 2Faites préchauffer le four à 180°C. Versez la farine dans un saladier.
  • 3Ajoutez le sachet de levure. Incorporez les 4 oeufs les uns après les autres. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
  • 4Ajoutez les lardons, le fromage râpé, l'huile d'olive et salez, poivrez. Versez 10 cl d'eau et mélangez bien. La pâte doit être bien souple.
  • 5Beurrez un grand moule à cake. Versez la pâte dedans. Si besoin, utilisez une spatule pour bien répartir la pâte.
  • 6Enfournez pour 40 minutes de cuisson. Dégustez chaud ou froid.

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