Recette Cake Salé Gruyère

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Préambule : Préparer un cake salé est bien pratique, car il peut se déguster de différentes façons : entrée, apéritif, pique-nique... Pour varier les plaisirs, voici la préparation d'un cake au gruyère et aux lardons, qui est relevé d'une pointe de moutarde.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 200 g de farine,
  • 100 g de gruyère râpé,
  • 200 g de lardons fumés,
  • 125 g + 1 noix de beurre fondu,
  • 6 oeufs,
  • 3 c. à soupe de moutarde,
  • 1 sachet de levure

Préparation de la recette Cake Salé Gruyère étape par étape:

  • 1Dans une poêle bien chaude, mettez les lardons à dorer sans matière grasse.
  • 2Pendant ce temps, lancez le préchauffage du four à 180°C et commencez la préparation de la pâte.
  • 3Dans un saladier, versez le gruyère râpé, la farine et la levure et mélangez bien.
  • 4Ajoutez les oeufs battus, le beurre fondu et la moutarde que vous aurez mélangés à part dans un autre récipient.
  • 5Enduisez votre moule de beurre et versez la pâte.
  • 6Mettez à cuire 40 minutes dès que le four est bien chaud.
  • 7Servez tiède ou froid selon vos envies.

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