Recette Cake Salé Hiver

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Préambule : Le cake salé est très simple et rapide à préparer. Cette variante aux oignons et aux lardons fumés peut se déguster toute seule ou accompagnée d'une soupe de légumes. L'idéal pour un plat d'hiver convivial.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 150 g de farine,
  • 3 oeufs,
  • 200 g de lardons fumés,
  • 100 g de gruyère râpé,
  • 12 cl de lait,
  • 1 oignon,
  • 2 c. à soupe de crème fraîche,
  • 10 cl d'huile,
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Cake Salé Hiver étape par étape:

  • 1Mettez le four à préchauffer à 180°C. Epluchez l'oignon et émincez-le.
  • 2Faites revenir l'oignon et les lardons dans une poêle. Quand ils sont bien dorés, ajoutez la crème fraîche. Mélangez puis réservez.
  • 3Versez la farine et la levure dans un saladier. Incorporez les oeufs un à un.
  • 4Versez le lait et l'huile. Mélangez bien. Incorporez enfin les lardons et le gruyère râpé. Mélangez pour obtenir une pâte homogène.
  • 5Versez la pâte dans un moule à cake. Aidez-vous d'une spatule pour bien répartir la pâte dans le moule. Enfournez pour 45 minutes de cuisson.

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