Recette Cake Salé Hyperprotéiné

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Préambule : Pour les adeptes d'un régime hyperprotéiné, cette recette de cake salé, rapide et facile à préparer. Le jambon blanc peut-être remplacé par du blanc de poulet ou par du thon. Accompagné d'une salade pour un repas équilibré.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 5 tranches de jambon blanc,
  • 5 oeufs,
  • 50 g de son d'avoine,
  • 40 g de lait écrémé en poudre,
  • 2 c. à soupe de moutarde,
  • 2 sachets de levure chimique,
  • 4 fromages goût emmental,
  • Herbes de Provence,
  • 1 c. à soupe de graines de sésame

Préparation de la recette Cake Salé Hyperprotéiné étape par étape:

  • 1Taillez en lanières le jambon blanc. Dans un saladier, battez les oeufs à l'aide d'un fouet, ajoutez le son d'avoine, puis le lait écrémé et la levure chimique. Fouettez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène. Préchauffez le four à 245°C.
  • 2Rajoutez les cuillères de moutarde, les herbes de Provence, le fromage et enfin le jambon blanc.
  • 3Versez la préparation dans un moule à cake en silicone et enfournez pendant 35 minutes. Au sortir du four saupoudrez de graines de sésame.
  • 4Servez chaud ou froid avec une salade verte.

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