Recette Cake Salé Jambon Lardon

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Préambule : Voici une recette de cake classique et bien moelleux au jambon, lardons et fromage. Il sera idéal pour vos pique-niques en famille (ou entre amis) ou même en apéritif, en le servant en toast.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 150 g de farine,
  • 100 g de jambon,
  • 100 g de lardons fumés,
  • 100 g de gruyère,
  • 50 g de copeaux de parmesan,
  • 4 oeufs,
  • 1 sachet de levure,
  • 10 cl de lait,
  • 1 c. à soupe d'huile

Préparation de la recette Cake Salé Jambon Lardon étape par étape:

  • 1Hachez votre jambon en petits dés. Faites dorer vos lardons à la poêle.
  • 2Fouettez vos oeufs et battez-les avec la farine et la levure.
  • 3Versez le lait, l'huile, puis remuez énergiquement pour obtenir une pâte homogène.
  • 4Joignez-les à la pâte et incorporez les fromages et le jambon. Brassez bien le tout.
  • 5Déversez la préparation dans un moule à cake.
  • 6Enfournez le moule pendant 30 minutes à 180°C. Surveillez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.
  • 7Laissez le cake tiédir avant de le servir.

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