Recette Cake Salé Lardons Olives

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Préambule : Si vous aimez les olives et que vous êtes gourmand, cette recette de cake salé avec des lardons également va vous ravir ! Choisissez des olives dénoyautées pour gagner du temps et ajoutez du parmesan si vous le souhaitez.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 200 g de lardons,
  • 150 g d'olives vertes,
  • 200 g de farine,
  • 1 sachet de levure,
  • 3 oeufs,
  • 10 cl d'huile d'olive,
  • 10 cl de lait,
  • 100 g de fromage râpé,
  • 1 c. à café de sel fin,
  • 1 c. à café de poivre du moulin

Préparation de la recette Cake Salé Lardons Olives étape par étape:

  • 1Mettez le four à préchauffer à 200 °C et beurrez un plat rectangulaire pour cake. Posez une feuille de papier cuisson dans le fond.
  • 2Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre. Battez les oeufs dans un saladier, puis ajoutez le mélange à base de farine en pluie au-dessus. Mélangez constamment.
  • 3Faites bouillir de l'eau et mettez les lardons à cuire 2 minutes. Faites-les revenir dans une poêle très chaude quelques instants.
  • 4Pendant ce temps, réchauffez le lait 30 secondes au four à micro-ondes. Versez le lait chaud par étapes dans le saladier en mélangeant vigoureusement. Ajoutez l'huile et remuez à nouveau.
  • 5Incorporez les lardons, les olives dénoyautées et le fromage râpé à l'aide d'une grosse spatule.
  • 6Versez la préparation dans le plat rectangulaire et enfournez pendant 50 minutes en surveillant.

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