Recette Cake Salé Minceur

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Préambule : Pouvoir cuisiner et déguster un délicieux cake salé tout en gardant sa ligne, c'est possible avec la recette proposée ici. Cette version minceur sera tout de même un régal et plaira à tout le monde.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 100 g de farine,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 300 g de chair de potiron,
  • 80 g de lardons,
  • 3 oeufs,
  • 60 g de beurre,
  • 30 g de cerneaux de noix,
  • 75 g de comté râpé,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cake Salé Minceur étape par étape:

  • 1Faites chauffer une poêle et dorez les lardons.
  • 2Taillez le potiron en gros morceaux, plongez-les dans de l'eau frémissante pendant une vingtaine de minutes. Transformez les morceaux en purée.
  • 3Fouettez les 3 oeufs avec le beurre fondu.
  • 4Versez la farine dans le saladier, ainsi que la levure, la purée de potiron, les lardons, les noix concassées et le comté râpé.
  • 5Ajoutez le sel et le poivre puis brassez le tout en une préparation lisse et sans grumeaux.
  • 6Mettez la pâte dans un moule à cake et placez-le au four pendant 40 minutes à 210°C.
  • 7Laissez le cake tiédir avant de le servir.

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