Recette Cake Salé Noix

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Préambule : Voici une délicieuse recette de cake salé aux noix plutôt originale, car elle mélange du salé et du sucré. Facile et rapide à faire, ce cake salé sera parfait pour un apéritif ou pour une entrée.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 6 noix,
  • 180 g de farine,
  • 125 g de brie,
  • 100 g de lardons allumettes,
  • 30 g de comté râpé,
  • 10 cl de vin blanc sec,
  • 6 cl d'huile d'olive,
  • 3 oeufs,
  • 1 pomme,
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne,
  • 1/2 sachet de levure chimique,
  • Beurre

Préparation de la recette Cake Salé Noix étape par étape:

  • 1Mettez votre four à préchauffer à 180°C (thermostat 6).
  • 2Prenez les noix, cassez-les puis concassez grossièrement les cerneaux. Ensuite, coupez le brie en cubes de 1 cm.
  • 3Après cela, épluchez la pomme, coupez-la en quartier, enlevez le coeur, puis découpez la chair en petits dés.
  • 4Dans une poêle, faites dorer les lardons sans matière grasse pendant quelques minutes. Ensuite, retirez-les de la poêle et laissez-les de côté.
  • 5Dans cette même poêle, faites revenir les dés de pommes pendant 1 minute, puis réservez également.
  • 6Mettez la farine et la levure dans un saladier, faites un creux au centre puis incorporez un à un les oeufs tout en mélangeant en même temps.
  • 7Maintenant, ajoutez le vin, l'huile d'olive, la moutarde, le comté, les lardons, les pommes et les noix. Ensuite, ajoutez le brie en soulevant doucement la pâte avec une maryse.
  • 8Beurrez et farinez un moule à cake, puis versez votre préparation dedans. Enfournez pendant 40 minutes, puis laissez tiédir avant de démouler.

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