Recette › Apéritif › Cake Salé › Cake Salé Oeufs

Préambule : Si vous faites un pique-nique ou que vous devez apporter à manger chez des amis, optez pour cette recette de cake salé aux oeufs et à la feta. Simple et rapide à réaliser, elle est, en outre, très facile à transporter.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 3 oeufs,
• 200 g de feta,
• 150 g de farine,
• 140 ml de lait demi-écrémé,
• 15 olives noires à la grecque,
• 10 cl d'huile,
• 5 pétales de tomates confites,
• 2 c. à soupe rases de pignons de pin,
• 1 c. à soupe d'herbes de Provence,
• 1 pointe de couteau de piment d'Espelette,
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Cake Salé Oeufs étape par étape:

• 1Mettez votre four en chauffe à 180°C (thermostat 6).
• 2Prenez la feta et découpez-la en petits dés de 1 cm. Ensuite, coupez les olives en trois morceaux et les tomates confites en cubes.
• 3Dans un saladier, mettez les oeufs, puis mélangez-les vivement comme si vous faisiez une omelette.
• 4Ajoutez ensuite l'huile, le piment, les herbes, le lait, la farine, la levure et mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et sans grumeaux.
• 5Maintenant, incorporez la feta, les olives et les tomates confites, puis remuez à nouveau.
• 6Ajoutez les pignons, puis versez votre préparation dans un moule à cake.
• 7Faites cuire au four pendant 30 minutes, puis laissez tiédir avant de déguster.

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