Recette Cake Salé pas Sec

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Préambule : Pour obtenir un cake salé moelleux et pas sec, optez pour cette recette vraiment très facile et qui vous permettra de faire manger du potimarron à vos enfants. Idéal en entrée ou pour un apéro.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 300 g de potimarron réduit en purée,
  • 100 ml de lait,
  • 100 g de farine,
  • 80 g de lardons,
  • 65 g de beurre mou,
  • 50 g de noix,
  • 3 oeufs,
  • 1 oignon,
  • 1 sachet de levure,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cake Salé pas Sec étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7).
  • 2Prenez les noix et concassez-les grossièrement. Ensuite, émincez finement l'oignon.
  • 3Dans un saladier, battez les oeufs avec le beurre, puis ajoutez la farine, le potimarron, la levure et le lait. Enfin, mélangez.
  • 4Dans une poêle, déposez un peu de beurre, puis faites fondre l'oignon.
  • 5Incorporez ensuite les lardons et faites dorer quelques minutes.
  • 6Laissez refroidir, puis ajoutez les noix.
  • 7Maintenant, déposez le mélange de lardons, d'oignon et de noix dans le saladier. Salez, poivrez, puis mélangez.
  • 8Beurrez un moule à cake, versez votre préparation dedans, puis enfournez pendant 45 minutes.

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