Recette Cake Salé Poulet

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Préambule : S'il vous reste un peu de poulet rôti de votre dernier repas dominical, essayez cette recette de cake au poulet et vous ne serez pas déçu. Vous pouvez également utiliser des poitrines de poulet cuites au préalable.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 c. à café de curry en poudre,
  • 150 g de poulet rôti,
  • 200 g de farine,
  • 3 oeufs,
  • 10 cl de lait,
  • 10 cl d'huile d'olive,
  • 100 g de fromage râpé,
  • 1 c. à soupe d'estragon haché,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 1 c. à café de sel fin,
  • 1 c. à café de poivre du moulin

Préparation de la recette Cake Salé Poulet étape par étape:

  • 1Mettez le four à préchauffer à 180°C et beurrez un plat rectangulaire à cakes.
  • 2Dans un bol, mélangez la farine, le sel, le poivre et la levure avec une fourchette et réservez.
  • 3Emiettez le poulet à la main et mélangez avec le curry et l'estragon haché dans un grand bol. Ajoutez le fromage, mélangez le tout et réservez.
  • 4Dans un grand saladier, battez les oeufs avec le lait et l'huile, puis versez la farine en pluie et fouettez à nouveau pour avoir un mélange homogène.
  • 5Rajoutez le poulet et les épices dans le saladier et incorporez le tout avec une spatule.
  • 6Versez le mélange dans le moule beurré et enfournez pendant 50 minutes en surveillant.

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