Recette Cake Salé Québec

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Préambule : Si vous avez envie de voyager le temps d'un repas, voici une délicieuse recette de cake salé, comme au Québec. Idéal pour un apéritif, un pique-nique ou une entrée, ce cake salé pourra être accompagné d'une salade verte.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 4 oeufs,
  • 3/4 de tasse d'olives Kalamata,
  • 200 g de farine tout usage,
  • 1 c. à soupe de poudre à pâte,
  • 1 tasse de parmesan frais râpé,
  • 6 cl d'huile d'olive douce,
  • 6 cl + 1 c. à soupe de crème 35 %,
  • 6 cl + 2 c. à soupe de sauce tomate,
  • Poivre du moulin

Préparation de la recette Cake Salé Québec étape par étape:

  • 1Faites préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
  • 2Prenez les olives et découpez-les en tranches fines.
  • 3Dans un saladier, mélangez les oeufs et la crème puis battez comme si vous faisiez une omelette.
  • 4Ensuite, ajoutez la sauce tomate, le parmesan, l'huile, les olives, puis poivrez.
  • 5Mélangez bien, puis incorporez la farine, la poudre à pâte et un peu de poivre.
  • 6Versez votre préparation aux 2/3 dans des moules à cake individuels, puis faites cuire au four pendant 30 minutes.
  • 7Démoulez, puis servez.

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