Recette Cake Salé Reblochon

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Préambule : Un cake salé avec du corps, un petit bout de Savoie grâce à son délicieux reblochon. Ce petit cake changera un peu des autres recettes et saura vous donner un peu de réconfort en hiver.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 150 g de reblochon,
  • 100 g de gruyère râpé,
  • 150 g de lardons fumés,
  • 3 oeufs,
  • 150 g de farine,
  • 12 cl de lait,
  • 1 oignon,
  • 1/2 sachet de levure,
  • 5 cl de vin blanc sec,
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cake Salé Reblochon étape par étape:

  • 1Faites préchauffer le four à 180°C pendant que vous préparez le reste. Epluchez et émincez l'oignon, faites-le dorer dans une poêle bien chaude en même temps que les lardons. Videz la graisse de la poêle et réservez les lardons.
  • 2Versez la farine et la levure dans un récipient, cassez les oeufs et battez le tout à l'aide d'un fouet. Incorporez le lait, le vin blanc et l'huile, continuez de battre un peu pour que tous les ingrédients se mélangent.
  • 3Ajoutez les lardons et les oignons, le gruyère, le reblochon coupé en petits morceaux et remuez une dernière fois.
  • 4Beurrez un moule, versez la préparation et enfournez pendant 45 minutes.

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