Recette Cake Salé Roquefort Lardons

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Préambule : Pour un apéro, une entrée ou un pique-nique en plein air, voici la recette du cake salé au roquefort et aux lardons. Vraiment simple et rapide à faire, ce cake peut se déguster chaud ou froid.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 150 g de roquefort,
  • 50 g de lardons,
  • 150 g de farine,
  • 100 g de gruyère râpé,
  • 50 g de noix,
  • 12,5 cl de lait,
  • 5 cl d'huile d'arachide,
  • 5 cl d'huile de noix,
  • 3 oeufs,
  • 2 pincées de poivre,
  • 1 sachet de levure,
  • 1 c. à café d'huile de tournesol,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Cake Salé Roquefort Lardons étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  • 2Prenez les noix et concassez-les. Ensuite, déposez les lardons dans une poêle avec l'huile de tournesol et faites dorer pendant 2 minutes.
  • 3Ajoutez ensuite les noix, le sel et le poivre. Remuez puis faites revenir pendant 5 minutes.
  • 4Dans un saladier, mettez la farine, la levure, les oeufs puis versez petit à petit le lait, l'huile d'arachide et l'huile de noix. Enfin, ajoutez le gruyère râpé.
  • 5Maintenant, émiettez le roquefort dans la poêle contenant les lardons puis versez le tout dans le saladier et mélangez.
  • 6Versez votre pâte dans un moule à cake puis faites cuire au four pendant 45 minutes.

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