Recette Cake Salé Tomate Feta

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Préambule : Un apéro dînatoire gourmand en vue avec vos voisins et pas envie de passer des heures aux fourneaux ? Ce délicieux cake salé à la tomate et à la feta est fait pour vous ! Rapide et facile à préparer.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 4 belles tomates,
  • 200 g de feta,
  • 4 oeufs,
  • 150 g de gruyère râpé,
  • 150 g de farine,
  • 50 g d'huile d'olive,
  • 10 cl de lait,
  • 1 sachet de levure,
  • Herbes de Provence,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cake Salé Tomate Feta étape par étape:

  • 1Préchauffez le four à 170°C.
  • 2Tranchez en petits morceaux la feta et déposez dans un récipient.
  • 3Ajoutez-y les herbes de Provence et les tomates coupées en morceaux et mêlez délicatement à la main. Réservez.
  • 4Dans une jatte mélangez la farine et la levure et ajoutez-les y les oeufs un à un, en fouettant avec une fourchette.
  • 5Versez l'huile d'olive et le lait. Salez, poivrez et mélangez de nouveau.
  • 6Incorporez le gruyère et la préparation tomates/feta, puis remuez une dernière fois.
  • 7Beurrez un plat à cake, versez la pâte à l'intérieur et enfournez pour 1 heure de cuisson.
  • 8Retirez du four et dès que le cake est refroidi, démoulez-le, tranchez et servez.

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