Recette Cake Salé Vache Qui Rit

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Préambule : Un cake salé en entrée qui va faire le bonheur de tous les gourmands en culotte courte ou non. De la vache qui rit fondante en son coeur qui le rend super moelleux. Une entrée agréable à partager en famille.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 4 vache qui rit,
  • 4 oeufs,
  • 150 g de farine,
  • 7 cl de lait,
  • 5 cl d'huile de tournesol,
  • 100 g de jambon,
  • 60 g de fromage râpé,
  • 50 g de poivrons rouges,
  • 50 g de poivrons jaunes,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 2 gousses d'ail,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cake Salé Vache Qui Rit étape par étape:

  • 1Tranchez le jambon en lamelles et mettez de côté.
  • 2Pelez et hachez l'ail. Réservez.
  • 3Rincez, puis entaillez les poivrons dans leur longueur, puis ôtez délicatement les coeurs. Tranchez-les en petits dés. Réservez.
  • 4Cassez les oeufs dans une jatte et fouettez-les à la fourchette.
  • 5Versez la farine en pluie, la levure et le lait puis mélangez avec un fouet à main.
  • 6Ajoutez l'huile, les poivrons en dés et remuez de nouveau.
  • 7Préchauffez le four à 180°C.
  • 8Débitez la vache qui rit en cubes et ajoutez-les dans la préparation.
  • 9Incorporez le fromage râpé, l'ail et le jambon. Assaisonnez avec le sel et le poivre et amalgamez bien l'appareil.
  • 10Videz cette préparation dans un moule en silicone et mettez au four pour une cuisson de 50 minutes.
  • 11Laissez tiédir, démoulez et tranchez.

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