Recette Cake Salé Verre

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Préambule : Ce cake salé garni de poulet et de gruyère est cuit au four dans un moule en verre, un matériau sain par excellence. Vous pouvez décliner cette recette avec d'autres ingrédients tels que tomate, olive, jambon, pomme de terre.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 200 g de farine,
  • Sel,
  • 200 g de poulet coupé en dés,
  • 150 g de gruyère râpé,
  • 3 oeufs,
  • 1/2 verre de lait,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 1 noix de beurre,
  • Poivre

Préparation de la recette Cake Salé Verre étape par étape:

  • 1Disposez la farine et la levure dans un récipient, style cul de poule. Versez le lait et l'huile d'olive et malaxez l'ensemble à l'aide d'une spatule ou d'un batteur électrique.
  • 2Ajoutez les oeufs l'un après l'autre en pétrissant entre chaque oeuf pour bien homogénéiser la texture de la pâte. Salez, poivrez et ajoutez les dés de poulet et le gruyère râpé.
  • 3Beurrez un moule à cake en verre, type Pyrex et versez la pâte au 3/4 du récipient. Le verre est une matière saine et qui résiste aux fortes chaleurs.
  • 4Enfournez à 180°C, thermostat 6, pendant 40 minutes. Laissez refroidir sur une grille avant de couper le cake en tranches.

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