Recette Cake Salé Viande Hachée

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Préambule : Vous recevez des invités à la maison ? Préparez un délicieux cake salé à la viande hachée, à la mozzarella et aux oignons grâce à cette recette facile à suivre. Un plat qui s'accompagnera parfaitement d'une salade verte.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 300 g de viande de boeuf hachée,
  • 200 g de mozzarella,
  • 150 g de farine,
  • 4 oignons,
  • 3 oeufs,
  • 3 c. à soupe d'huile,
  • 15 cl de lait,
  • 1 sachet de levure en poudre,
  • 1 noix de beurre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cake Salé Viande Hachée étape par étape:

  • 1Faites chauffer votre four à thermostat 6 (180°C).
  • 2Epluchez les oignons avant de les couper en petits morceaux. Mettez une poêle à chauffer avec une cuillère à soupe d'huile et faites-y revenir les oignons avec la viande hachée. Laissez réduire.
  • 3Cassez les oeufs entiers dans un saladier et battez-les à l'aide d'une fourchette. Ajoutez délicatement la farine et la levure en poudre en mélangeant bien pour éviter la formation de grumeaux.
  • 4Incorporez le restant d'huile ainsi que le lait, tout en mélangeant, puis ajoutez un peu de sel et de poivre.
  • 5Coupez la mozzarella en petits morceaux et ajoutez-la à la préparation. Incorporez ensuite la viande et les oignons. Remuez bien et déversez le mélange dans un moule à cake préalablement graissé avec la noix de beurre. Placez au four chaud pendant 45 minutes et laissez reposer avant de retirer le cake du moule.

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