Recette Cake Tomate Feta

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Préambule : Un cake tomate feta fait maison, c'est à la fois pratique et délicieux, car on peut servir un cake salé en toute occasion. Cela convient en apéritif tapas, en entrée ou pour accompagner un plat en sauce.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de farine,
  • 250 g de tomates cerises,
  • 200 g de feta égouttée,
  • 150 g de gruyère râpé,
  • 4 oeufs,
  • 8 cl d'huile d'olive,
  • 8 cl de vin blanc sec,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • 1 pincée d'herbes de Provence,
  • 1 noix de beurre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Cake Tomate Feta étape par étape:

  • 1Versez la farine dans un saladier et ajoutez les 4 oeufs. Salez, poivrez et mélangez l'ensemble. Ajoutez ensuite l'huile d'olive, le vin blanc, le gruyère, les herbes de Provence, la feta, la levure et les tomates cerises.
  • 2Mélangez à l'aide d'une spatule. Vous pouvez remplacer le vin blanc par du lait, surtout si vous avez des enfants.
  • 3Beurrez un moule à cake et versez la préparation précédente au 2/3 du récipient. Placez au four pendant 50 minutes à 150 °C. Laissez refroidir le cake sur la grille du four et coupez-le en tranches.

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