Recette Cheesecake Anglais

13 notes

Préambule : On pensait les Anglais réticents à la bonne cuisine, on se trompait lourdement. En effet, il suffit pour s'en convaincre de réaliser cette recette de cheesecake anglais. Son originalité provient de l'utilisation de biscuits anglais en lieu et place des traditionnels spéculoos et autres Petit Beurre. Cette recette propose donc d'utiliser des biscuits du type Mc Vitie's Original mais vous pouvez aussi utiliser d'autres biscuits short breads que les Britanniques ont l'habitude de déguster vers 17 heures pour le fameux Tea Time.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

Préparation de la recette Cheesecake Anglais étape par étape:

  • 1Mettez votre four à préchauffer à 180°C (thermostat 6).
  • 2Concassez les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient réduits en une poudre très fine. Pour cela, mettez les biscuits dans le bol de votre mixeur et ne l'arrêtez qu'au moment où vous obtiendrez la consistance voulue. Si vous ne possédez pas de mixeur, pas de problème. Placez vos biscuits dans un sac en plastique ou un sac de congélation, fermez-le hermétiquement et tapez dessus à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
  • 3Faites fondre la margarine et mélangez-la avec les biscuits en poudre.
  • 4Étalez votre mélange au fond d'un moule circulaire de 20 cm de diamètre. Tassez-le bien, il n'y doit pas y avoir de trous.
  • 5Faites cuire le fond de cheesecake pendant 5 minutes puis réservez au réfrigérateur.
  • 6Dans un grand saladier, mélangez de façon bien homogène le mascarpone, le sucre en poudre, le sucre vanillé, le fromage blanc et la farine.
  • 7Battez énergiquement les 2 oeufs entiers et le jaune d'oeuf.
  • 8Ajoutez-les au mélange précédent.
  • 9Versez le mélange obtenu sur votre fond de cheesecake et lissez bien la crème.
  • 10Placez votre cheesecake anglais dans votre four préchauffé à 180°C et laissez cuire pendant 40 minutes.
  • 11Sortez votre cheesecake du four et laissez-le refroidir

Imprimez la recette Cheesecake Anglais:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Cheesecake Ultra Simple

30 min
Le cheesecake est un gâteau aux origines new-yorkaises. Mais grâce à cette recette de cheesecake ultra simple et économique, vous allez marier le côté américain de ce dessert aux saveurs du citron pour lui donner un petit côté "so british" irrésistible. A déguster accompagné d'un thé anglais !
20 notes 

Cake Pops Choco Coco

20 min
La recette Cake Pops Choco Coco proposée par Melodie Cedric est une recette simple et rapide pour épater vos convives en un tour de main! Pas le temps de confectionner un gâteau? Aucun problème, vous pouvez réaliser de délicieux Cakes Pops à partir de biscuits!
19 notes 

Cheesecake Sans Cuisson Sans Gélatine

50 min
Comment préparer de délicieux desserts lorsque votre four vous a soudainement lâché? Voici une réponse avec cette recette de cheesecake sans cuisson sans gélatine, qui conserve cependant tout le goût du cheesecake new-yorkais tel que vous le connaissez, sans être trop lourd et sans tomber en miettes. En outre, ce gâteau se prépare la veille de la dégustation, ce qui est souvent très pratique lorsqu'on organise un repas ou un goûter !
34 notes